2017.02.25 09:28
說到越南當地美食, 大家想到的一定是: 越南河粉, 越南春捲,
越南...還有什麼? 其實還有很多便宜又好吃的當地零食!!
不露臉在越南住了將近兩年的時間
一開始同事給了不露臉好多零食, 飲料
到後來自己去市場發掘, 發現了其實有好多好吃. 又便宜 (大概台幣3-20元) 的地方點心, 以下就列出幾項不露臉比較喜歡的來做介紹。
1. Bánh tráng 米紙
鹹點
米紙絕對是越南人的愛, 每次辦公室都會一堆人在撕米紙, 加佐料, 吃法很像我們的科學麵。
先把米紙撕成片, 加入辣椒跟辛香料, 混著就可以吃了! (但一般來說我真的覺得太辣~可以自己調整口味)
2. Bánh tráng (nướng) 越式披薩 (烘烤米紙) 鹹點
攤販直接在上面寫"越式披薩"。基本上是烘烤米紙, 並在米紙上面撒些配料, 如: 起司, 洋蔥,蛋, 及其他佐料...。
3. Bánh da lợn 很Q的粿的其中一種 (不知道中文是什麼,只知道我喜歡吃) 甜點
吃起來QQ的, 很有嚼勁的甜點, 中間會有些綠豆沙 (有時有有時沒有), 口感很像我們過年拜拜的那種紅豆年糕粿。
4. Bánh flan 咖啡布丁 甜點
越南人很喜歡喝咖啡, 咖啡也很有名,Flan就是布丁,這個是我很喜歡喝的飲品,甜甜的咖啡香配上雞蛋布丁。
5. Bánh khoai mì (nướng) 樹薯糕 甜點
這是用樹薯做的糕,不會太甜, 還有混和椰子, 淡淡的椰子香,也很有嚼勁,很好吃!
6. Bánh gai 越南甜點版草仔粿 甜點
不太知道中文是什麼, 主要就是外面會用gai這種葉子包起來, 口感比湯圓更扎實, 更Q, 更有嚼勁, 內包有綠豆沙的甜點,是不露臉的最愛之一!
7. Chè thập cẩm 越式甜湯 (飲料) 甜點
有時候在辦公室就會叫這個來喝, 裡面會有各種豆類 (大豆,紅豆,綠豆..), 還有一些果凍, 或是QQ的東西 (很像台灣的粉圓但也不是), 偶爾會有山藥和薏仁等等。
8. Bánh cu đơ 中越特別的地方甜點, 超級喜歡的!!!!甜點
主要是有花生, 芝麻用糖去煉的餅乾, 有蜜麻花的黏牙, 又有餅乾的扎實度, 脆度, 硬度, 非常的好吃!
9. Cốm rang 炸米粒 鹹點
脆脆香香的, 也不會太鹹, 很好吃!
10.Mè xửng 也是超級Q, 有點黏牙, 芝麻花生甜點 (芝麻居多) 甜點
這個跟第八項好像有點像, 但這個不是酥脆口感, 是比較軟的, Q的。有點甜, 但不露臉最喜歡下午上班邊吃邊配茶~
11. Bánh bột lọc 粉蒸蝦鹹點
這個外面像是用太白粉或地瓜粉裹起來, 口感像蒸肉圓, 裡面有蝦子和蝦米, 很好吃, 一般也是用葉子包起來。
2017/05/08 新增
12. Đậu hủ đường (樹薯薑豆花) 甜點
這個超級好吃!! 很像是樹薯粉做成的QQ的東西, 裡面還可以吃到薑絲~
配上豆花, 真的超級讚的! 希望台灣也有~~ 這真的是我最最最最喜歡的點心!!
還有一些會把薑圓(我自己取的, 芋頭就芋圓, 地瓜就地瓜圓lol)弄得更小塊。
豆花真的非常得軟, 入口即化, 不會像台灣豆花那種有加石灰滑滑的感覺....
一杯大概才台幣7元!!! 超級喜歡的!!!
之後有陸續新的再補, 然後中文名字翻譯都是亂取的 (真的不知道要叫什麼), 只能用自己吃過的口感描述給大家。
有機會到越南, 除了吃河粉春捲之餘, 也記得到市場逛逛, 看看這些好吃的小點喔!
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活。不露臉的平凡生活 (3)
